Japo e la Balena

Per un dolce bimbo che disegna le balene, non poteva esserci torta più adeguata... Perfetta nella sua semplicità, pochi dettagli. Queste sono le torte che mi piacciono di più, essenziali. Semplice all'esterno e un pò più ricercata all'interno, sperimentando gusti nuovi.La base è un pan di spagna semintegrale, con bagna al limone e vaniglia e crema pasticcera al latte di mandorla con croccante alla mandorla, per accontentare la mamma di Jacopo che ama sperimentare nuovi sapori. La balena è realizzata a mano in pasta di zucchero con anima di riso soffiato. Nome e corda modellata a mano in pasta di zucchero. Firma impressa nella pasta di zucchero con il timbro personalizzato realizzato da Proge

Non è Natale senza Biscotti

Per me a Natale la parola d'ordine è "biscotti"! In tutte le forme , con tecniche e sapori differenti. Ogni anno nel periodo natalizio mi piace prepararne in gran quantità, da mettere in sacchettini trasparenti e regalare ai commercianti del mio paesino. E devo dire che sono sempre molto graditi! Quest'anno ne ho preparati diversi tipi... Omini pan di zenzero, molto speziato, in versione vegan. La ricetta la trovate qui https://www.instagram.com/foodie.yuki/ Renne di pasta frolla al cacao e nocciole Biscotti di pasta frolla decorati con glassa reale: Simpatiche renne dal nasone rosso... Un allegro pupazzo di neve ... Uno strano alberello natalizio con fiocchetti di neve. Ecco il mio Natale 2

Cupcakes di Natale!

I cupcakes sono i dolci che amo di più preparare, perchè sono adatti ad ogni occasione e ci si può scatenare con la fantasia combinando gusti e decorazioni. Sono un ottimo dono per Natale! Ecco i miei cupcake per le feste, che ne dite? A forma di albero , con base al limone. Decorazione di glassa al burro decorata con confettini colorati e una stellina dorata in pasta di zucchero. Al panidizenzero. Cupcake speziato con glassa al formaggio e miele, decorata con confettini di zucchero e omino di zenzero in pasta di zucchero. Come una tazza di cioccolata calda! Cupcake al cacao con gocce di cioccolato , decorato con glassa di burro al cioccolato,marshmallow e bastoncini in pasta di zucchero. #c

Tutorial Geco, Pj Masks

Ecco un piccolo tutorial che vi mostra come ho realizzzato Geco, spero possa esservi utile! I dettagli sono stati dipinti a mano con coloranti alimentari. #tutorial #superpigiamini #pjmasks #pastadizucchero #cakedesign

Super Pigiamini pronti all'azione!

Ecco gli eroi dei bambini....tutti ne vanno matti! Ed eccoli qui su una torta di compleanno per festeggiare il piccolo Gioele. I personaggi sono realizzati in pasta di zucchero, con dettagli dipinti a mano. Lo so, ho esagerato un pò con le misure....e alla fine i personaggi sono piu grandi della torta ...ma il festeggiato sarà stato sicuramente felice ! Qui trovate un piccolo tutorial per vedere come ho realizzato Geco, spero vi possa essere utile . Questo personaggio l'ho dipinto a mano su pasta di zucchero. #pastadizucchero #pjmasks #tutorial #cakedesign

Biscotti di Natale

Il Natale si avvicina! Ormai mancano poco piu di 20 giorni. Io amo il periodo natalizio, ogni volta mi riprometto di partire in anticipo con tutte le cose che vorrei preparare per Natale...e poi mi ritrovo sempre di corsa senza nulla di pronto. Ma una cosa che non deve mai mancare e per cui il tempo lo si trova sempre sono i biscotti!!! Ecco per voi un piccolo tutorial dei miei biscotti a forma di albero, resi speciali e originali dall'aggiunta del bastoncino: per poterli mangiare e regalare come un lecca lecca! Occorrente: - Biscotti di pasta frolla, - glassa reale bianca e verde, - zucchero semolato, - palline di zucchero colorate, - sac a poche, - bocchette n.2 Per prima cosa contorniamo

Una drip cake super personalizzata!

Una torta perfetta deve stupire il festeggiato ... Guardandola deve subito capire che è stata fatta apposta per lui. o lei; che chi l'ha commissionata conosce bene le sue passioni. Per questa drip cake mi è stato detto: la festeggiata ama viaggiare, leggere, camminare in montagna con le ciaspole e fare dolci... Ho cercato di mettere insieme tutti questi suggerimenti per elaborare una torta personalizzata. Ho unito la mia passione per le miniature con l'arte della pasta di zucchero, per creare piccoli oggetti dettagliati Una piccola torta a strati,decorata con palline di zucchero e ciliegine. Con un tocco in più: una candelina vera che si può anche accendere! Una valigia colma di libri da leg

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