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Dede
- 12 ott 2020
- 1 min
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La richiesta di questa torta è stata molto precisa, i bimbi avevano l'idea molto chiara di quello che volevano. Ho trovato in loro una forte autoironia, sono convinta che dai bambini ci sia sempre molto da imparare. In questo anno molto complicato per tutti, ma in particolare per loro, non poteva esserci torta più adeguata! The request for this cake was very precise, the children had a very clear idea of what they wanted. I found in them a strong self-irony, I am convinced th
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Dede
- 27 ago 2020
- 2 min
Biscotti fioriti
Parola d'ordine: SPERIMENTARE! Amo provare cose nuove in cucina, non ho ancora finito di preparare qualcosa che già penso a qualche altra idea da provare. Capita che, chiaccherando con un'amica, le vostre capacità si mescolano insieme per creare qualcosa: ed è così che da "Le erbe di Janette" e "I dolci di Dede" sono nati questi biscotti! Password : TO EXPERIMENT! I love trying new things in the kitchen, I'm not yet finished preparing something that I am already thinking of s
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Dede
- 15 ago 2020
- 1 min
Summertime
Siamo arrivati a metà dell'estate.... passato il 15 Agosto io sono già proiettata al Natale, capita solo a me?!?! Per celebrare l'estate mi sono divertita a creare dei biscotti sullo stecco, come dei gelati, simpatici e colorati. We ar in the middle of summer .... passed on August 15, I'm already thinking of Christmas, it only happens to me?!?! To celebrate the summer I had fun creating cookies on a stick, like ice cream, nice and colorful. Non sono carinissimi??? Aren't they
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Dede
- 9 ago 2020
- 2 min
VR 46: Valentino Rossi!
Finalmente ho avuto l'occasione di fare una torta ispirata al personaggio sportivo che amo di più: Valentino Rossi! Lo seguo da sempre e ho pure avuto la fortuna di incontrarlo personalmente anni fa nei paddock del MotorShow di Bologna!! Ero al settimo cielo, super emozionata!...tanto da non riuscire a fare una foto decente, e cosi agitata da non avere pensato di fare una foto inseme a lui. Non c'era ancora il boom dei selfie, forse neanche i cellulari con la fotocamera.... e
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Dede
- 29 lug 2020
- 2 min
Estate fa rima con...crostate!
Le mie stagioni preferite sono la primavera e l'autunno, perché il clima è mite e la natura ci regala dei colori meravigliosi! In estate per me fa troppo caldo, ma anche lei ha i suoi lati positivi....per esempio la frutta!!! Quale periodo migliore se non l'estate per creare meravigliose crostate piene di frutta colorata? Per questo motivo per festeggiare il compleanno del mio papà, ho realizzato una crostata con frutti di bosco, crema al latte e gelatina di mirtilli, una ver
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Dede
- 9 lug 2020
- 1 min
Una torta per due fratelli...
E se il compleanno di fratello e sorella cade in giorni molto vicini tra loro? Nessun problema! Facciamo una torta unica che li rappresenta tutti e due! Per questi due fratellini che si adorano, ecco una torta speciale per festeggiarli entrambi in un unica festa. When a sister and a brother's birthday are very close to each other ,no problem ! Let's make a unique cake that describes them both! For these two brothers who adore each other, here is a special cake to celebrate th
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Dede
- 20 giu 2020
- 1 min
Doraemon
Ma quanto sono belli i cartoni animati??? E quanto è bello guardare con i tuoi figli i cartoni che vedevi tu da piccolo? Uno dei più simpatici è sicuramente Doraemon, che piace a grandi e piccini. Per questo, per il primo compleanno del mio cuginetto Elia, la sua mamma ha scelto questo personaggio per la sua torta. Cartoons are very good fun ! And how great is it to watch cartoons with your kids that you watched when you were a kid? One of the nicest is definitely Doraemon, w
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Dede
- 17 giu 2020
- 1 min
It's a Girl
Cosa c'è di più dolce di una scatola di biscotti per annunciare qualcosa di bello? What could be sweeter than a box of cookies to announce something beautiful? Io ho voluto stupire un amica che mi aveva dato la bella notizia, inviandole questa bella scatola di biscotti a tema...ovviamente tutta rosa! Dite che le ha fatto piacere riceverla? ! I wished to surprise a friend who had given me a good news, so I send to her this box of biscuits with a theme... obviously all pink! Do
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Dede
- 12 giu 2020
- 1 min
Grazie, Merci, Thank you
Ci sono molti modi di dire Grazie...ma questo sicuramente è il più dolce! E' importante non dimenticarsi mai di ringraziare chi ci sta accanto, per questo Roberta, per il suo compleanno, ha scelto di regalare questi biscotti con un messaggio speciale alle persone che le sono più vicine. There are many ways to say thank you ... but this is definitely the sweetest! It is important to never forget to thank those around us, for this Roberta, for her birthday, has chosen to give t
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Dede
- 7 giu 2020
- 2 min
Vaiana
Come già sapete... quando mi chiedono una torta ispirata ad un cartone Disney, sono sempre entusiasta! Questa volta ho accontentato la piccola Sofia, grande fan di Vaiana del film Oceania. Vi presento quindi la mia drip cake a tema, che ci trasporta in una meravigliosa spiaggia esotica...Chi non vorrebbe essere li in questo momento??!! As you already know ... when someone ask me for a cake inspired by a Disney cartoon, I am always excited! This time I made little Sofia happy
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Dede
- 2 mag 2020
- 3 min
La Ciabota
Non sono una grande camminatrice, ma ci sono dei posti che amo in modo particolare. Per esempio la conca del Prà a Bobbio Pellice in provincia di Torino, a due passi da casa mia. Bastano un paio d'ore di passeggiata (molto meno per chi è un buon camminatore!) e si arriva in un luogo magico, la montagna si allarga in una immensa distesa di prati incorniciati dalle creste delle montagne. Purtroppo sono anni che non riesco a salire, da quando ho figli, perchè (colpa mia) non li
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Dede
- 24 apr 2020
- 4 min
Ludovica
Sono stata onorata di poter partecipare con i miei dolci al primo compleanno di questa stupenda bambina, Ludovica, perché posso dire di averla conosciuta quando ancora doveva nascere, quando era nel pancione della sua mamma e a pochi mesi dal suo arrivo sono andata a dipingerle la cameretta. Ho anche realizzato la torta per festeggiare il suo primo mese di vita, una drip cake con biscotti glassati, che potete vedere qui; dei cupcakes con nuvolette e arcobaleni (trovate le fot
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Dede
- 21 apr 2020
- 1 min
Un camion carico di Auguri!
Ecco una drip cake per il settantesimo compleanno di Adiel. Sulla torta ho rappresentato un bosco stilizzato e di fianco ho riprodotto il suo camion, pieni di trucioli di cioccolato e con un bel 70 tutto dorato. Here is a drip cake for Adiel's 70th birthday.
On the cake I represented a stylized forest and next to it I reproduced his truck, full of chocolate shavings and with a nice 70 all golden. I pini sono dei triangoli di pasta di zucchero in diverse tonalità di verde. Anc
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Dede
- 16 apr 2020
- 1 min
Paw Patrol: pronti all'azione!
La piccola Caterina per il suo compleanno ha voluto i suoi personaggi preferiti: i Paw Patrol! Un gruppo di simpatici cagnolini da salvataggio molto speciali, guidati da Rayder, un ragazzo esperto di tecnologia, che affronta con coraggio ed arguzia mille avventure e pericoli per proteggere la comunità. Ne ho scelti tre: Zuma,l'esperta di volo; Chase, il poliziotto; Marshal, il pompiere. Eccoli qui sulla torta pronti all'azione! For her birthday, little Caterina wanted her fav
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Dede
- 10 apr 2020
- 1 min
Piccoli super eroi crescono
Dopo la balena dell'anno scorso, questa volta per il compleanno di Jacopo la sua mamma ha scelto spiderman. Ho realizzato questa torta pensando alla semplicità, una torta essenziale con pochi dettagli speciali: spiderman a testa in giù tenuto da una ragnatela di cioccolato, il numero 4 e qualche stellina nei toni del rosso e blu. After last year's whale, this time for Jacopo's birthday his mom chose spiderman.
I made this cake with simplicity in mind, an essential cake with
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Dede
- 5 apr 2020
- 1 min
Due sorelle...due torte
Due sorelline con le idee molto chiare, hanno scelto il loro tema mostrandomi delle torte che le piacevano e io ho elaborato la mia versione per loro. Two little sisters with very clear ideas, they chose their theme by showing me the cakes that they liked and I developed my version for them. Per la piccola Sharon: Minnie e Paperina versione baby. For little Sharon: Minnie and Daisy Duck baby version. Minnie e Paperina sono state realizzate in pasta di zucchero modellata a ma
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Dede
- 3 apr 2020
- 2 min
Scarcelle Pugliesi
Un'altra delle mie passioni ( dopo i biscotti,le crostate e il cake design) sono gli impasti lievitati. E' così bello mettere le mani in pasta! E' distensivo e antistress. Vedere la lievitazione, quando l'impasto aumenta di volume e rimane come un grosso cuscino gonfio dove affondarci le dita. L'unica scocciatura e che ci vogliono dei tempi lunghi e della pause tra una lavorazione e l'altra...ma tanto adesso di tempo ne abbiamo in abbondanza, no? Mi piace sperimentare cose nu
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Dede
- 31 mar 2020
- 2 min
Un dolce violino
Per realizzare le mie torte mi cimento in diverse lavorazioni.... Dopo il pianoforte a coda questa volta sono diventata una costruttrice di violini! E' stato molto divertente ed ecco il risultato: To make my cakes I try different processes ....
After the grand piano this time I became a violin maker!
It was a lot of fun and here is the result: Questa torta con violino e cappello è ispirata a La baìo, una festa tradizionale che si svolge ogni cinque anni (la prossima edizione
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Dede
- 28 mar 2020
- 2 min
Buon appettito!
Questa simpatica torta l'ho preparata qualche tempo fa per il compleanno di una giovane studentessa, Lara, e ve la mostro oggi dedicandola a lei appena diventata dottoressa, laureata con 110 e lode con dignità di stampa!!! Congratulazioni! I prepared this nice cake some time ago for the birthday of a young student, Lara, and I show it to you today, dedicating it to her as soon as she became a doctor, graduated with 110 and honors with dignity of the press !!! Congratulations!
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