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Japo e la Balena

December 28, 2018

Per un dolce bimbo che disegna le balene, non poteva esserci torta più adeguata...

 

 Perfetta nella sua semplicità, pochi dettagli. Queste sono le torte che mi piacciono di più, essenziali.

 Semplice all'esterno e un pò più ricercata all'interno, sperimentando gusti nuovi.La base è un pan di spagna semintegrale, con bagna al limone e vaniglia e crema pasticcera al latte di mandorla con croccante alla mandorla, per accontentare la mamma di Jacopo che ama sperimentare nuovi sapori.

 La balena è realizzata a mano in pasta di zucchero con anima di riso soffiato.

 Nome e corda modellata a mano in pasta di zucchero.

 

 Firma impressa nella pasta di zucchero con il timbro personalizzato realizzato da ProgetTiamo il tuo evento speciale  https://www.facebook.com/progetTIAMOeventi/

 

 

 

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