• Dede

Pizza Time!

Esisterà qualcuno che non ama la pizza?? Possibile...ma io non ne conosco neanche uno!

Come si fa a dire di no ad una pizza bella calda, con formaggio filante?

Sono sicura che la adorerete anche in questa mia versione biscottosa!!


Is there anyone who doesn't like pizza? it's Possible ... but I dont know a single one!

How can you say no to a nice hot pizza with melted cheese?

I'm sure you will also love it in my cookies version !!

Non sembra una vera pizza???!!!


Doesn't it look like a real pizza ??? !!!

  • Con la pasta frolla ho realizzato un disco della dimensione del piatto, e l'ho suddiviso in 6 spicchi.

  • Con altra frolla ho realizzato le fette di salame, i pomodori, le olive e i funghetti.

  • Con la ghiaccia reale color beige ho fatto un piccolo strato su tutta la fetta con la spatola, e poi con la sac a poche ho realizzato il bordo a rilievo.

  • Con la ghiaccia rossa ho fatto la salsa di pomodoro e con quella bianca il formaggio, lasciandolo colare un pò sui bordi.

  • Ho glassato tutti gli altri elementi e ho realizzato le foglie di basilico con la ghiaccia verde, disegnandole su un foglio di carta da forno.

  • Una volta asciutti li ho incollati sulle fette con un pò di ghiaccia.

  • Per un effetto più realistico ho spennellato con colorante marrone in polvere la crosta, per farla sembrare bruciacchiata.

Et Voilà! La nostra pizza è pronta!!


  • With the shortcrust pastry I made a disc in the size of the plate, and I divided it into 6 wedges.

  • With other pastry I made the slices of salami, tomatoes, olives and mushrooms.

  • With the beige royal icing I made a small layer over the whole slice with the spatula, and then with the pastry bag I made the raised edge.

  • With the red royal icing I made the tomato sauce and with the white one the cheese, letting it run a little on the edges.

  • I glazed all the other elements and made the basil leaves with green icing, drawing them on a sheet of baking paper.

  • Once dry I glued them on the slices with a little royal icing.

  • For a more realistic effect, I brushed the crust with brown dye powder to make it look charred.

Et Voilà! Our pizza is ready !!


Ne gradite una fetta??!


Would you like a slice ??!


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