• Dede

Salamini

Oggi è la festa del papà! ❤ Se ancora non avete pensato a nulla per festeggiarlo, ecco un dolce facile e veloce che lo stupirà....potete anche divertirvi a prepararlo con i vostri bimbi.

Io li ho preparati per il compleanno del mio fratellino l'altro ieri....ma sono perfetti anche per la festa del Papà!

Se vi mettete subito al lavoro, lo avrete pronto per la merenda o per dessert dopo cena.

E'un semplice salame al cioccolato, ma "travestito" da vero salamino, per confondergli le idee 😁 l'effetto wow è assicurato!!!


Today is Father's Day! ❤ If you have not yet thought of anything to celebrate it, here is a quick and easy dessert that will amaze you ....

If you get to work right away, you'll have it ready for a snack or dessert after dinner.

It is a simple chocolate salami, but "disguised" as a real salami, to confuse his ideas 😁 the "wow" effect is guaranteed !!!

Non vi sembrano dei veri e propri salamini???

La ricetta l'ho presa dalla rivista "Ci piace cucinare", ma ho aggiunto le nocciole tritate, che secondo me si abbinano perfettamente con il cioccolato.


Don't you think they are real salamini ???

I got the recipe from the magazine "We like to cook", but I added chopped hazelnuts, which in my opinion go perfectly with chocolate.

Ecco la ricetta:

(per 4 salamini da 100g ciascuno)

- 100g di cioccolato fondente al 70%

- 150g di biscotti secchi

- 50g di burro

- 50g di zucchero semolato

- 50ml di latte

- 10g di zucchero a velo

- una manciata di nocciole


Tritate i biscotti e le nocciole, un po' grossolani, e mettetele in una ciotola capiente.

Tagliate il cioccolato a pezzi.

Fate sciogliere in un pentolino a bagno maria il burro con il cioccolato, unite il latte a temperatura ambiente e mescolate con una piccola frusta.

Aggiungete lo zucchero semolato e mescolate finché sarà sciolto.

Versate il tutto nella ciotola insieme ai biscotti e le nocciole, e mescolate bene.

Lasciate rapprendere qualche minuto in freezer.

Prelevate 1/4 del composto e posizionatelo su un quadrato di pellicola o alluminio.

Arrotolatelo nella carta e chiudete le estremità, fatelo rotolare per fare una forma cilindrica.

Ripete con il resto dell'impasto e mettete i 4 salamini i freezer per un paio d'ore.

Togliete i salamini dal freezer, rimuovete la pellicola e legateli con dello spago ( io cercato un video su youtube per capire come fare😉)

Infine rotolateli nello zucchero a velo et voilà, i vostri salamini sono pronti!

Teneteli in frigo fino al momento di servirli.


Potete avvolgerli in un pezzo di carta da forno per ricordare la carta che usano in macelleria 😊


Here is the recipe:

(for 4 sausages of 100g each)

- 100g of 70% dark chocolate

- 150g of dry biscuits

- 50g of butter

- 50g of granulated sugar

- 50ml of milk

- 10g of powdered sugar

- a handful of hazelnuts


Chop the biscuits and hazelnuts, a little coarse, and put them in a large bowl.

Cut the chocolate into pieces.

Melt the butter with the chocolate in a saucepan in a bain-marie, add the milk at room temperature and mix with a small whisk.

Add the granulated sugar and stir until dissolved.

Pour everything into the bowl with the biscuits and hazelnuts, and mix well.

Leave to set in the freezer for a few minutes.

Take 1/4 of the mixture and place it on a square of foil or aluminum.

Roll it up in the paper and close the ends, roll it to make a cylindrical shape.

Repeat with the rest of the dough and put the 4 salamini in the freezer for a couple of hours.

Remove the sausages from the freezer, remove the film and tie them with string (I searched for a video on youtube to understand how to do it)

Finally, roll them in icing sugar and voilà, your sausages are ready!

Keep them in the fridge until ready to serve.


You can wrap them in a piece of parchment paper to resemble the paper they use in a butcher shop 😊


Auguri a tutti i Papà!!


Happy Father's Day!!!


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